校本课程《舌尖上的化学》详情
[刷新页面] [关闭窗口]
高一
香甜苦辣咸怎么来?奶茶中的茶文化你了解多少?“唐僧肉”里没有唐僧,有肉吗……你的朋友圈是不是一半与美食有关,想不想让文本更有深度?通过《舌尖上的化学》,解释食品营养成分,色香味原理,挖掘视频中的化学知识,了解美食制作过程的工艺,提升美食的品质与口感。